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【佐賀e'ランチ】割烹中央(ちゃんぽん/佐賀県鹿島市) [佐賀県]

絶品の細麺とんこつに続いて今回ご紹介するのは、佐賀のちゃんぽん。

長崎が有名なちゃんぽんですが、佐賀のちゃんぽんは本当に美味。大好きです!中でもおすすめの一杯が佐賀県鹿島市「割烹中央」さんのちゃんぽん。

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メニューはこちら。これだけ見ると街の食堂みたいですが、会席や御膳料理なども出す本格料理店。「むつごろう丼1,000円」などの郷土料理も楽しめる、創業80年の地元で愛されている老舗です。

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そんなお店の一番人気がちゃんぽんというのも面白いですよね。
でも、こちらを見たら納得だと思います。

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ねっ、おいしそうでしょ!

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印象的なのがこの真っ白なスープ。小人数の生産者が切磋琢磨して高品質の豚肉を生産する「若楠ポーク」から取ったというスープはやさしい旨みと甘みを感じるクリーミーな味わい。

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いただきます!うん、うんまい!!

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すべての具が美しい~!

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鹿島市に来たら、必ずたべてほしいちゃんぽんです!

【佐賀e'ランチ】割烹中央
佐賀県鹿島市大字高津原3923


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コメント 7

yogawa隼

ちゃんぽんは、ガテン系の店・全国チェーンの店・長崎江山楼のような高級な店、・・等々あります。

割烹とは珍しいですね。  きっと味付けや雰囲気に独自のコダワリがあるのでしょう。
by yogawa隼 (2015-05-05 15:19) 

旅爺さん

爺が行きつけのお店で野菜ラ~メンを頼むと、
写真と同じようです。美味しいんですよね~♪
by 旅爺さん (2015-05-06 12:37) 

kammi

> yogawa隼 さま
具、麺、スープ、すべてが美しいのは
和食店ならではの丁寧さの表れだと思います!^^
by kammi (2015-05-06 18:26) 

kammi

> 旅爺さん さま
野菜ラーメンがお好きなら、
割烹中央のちゃんぽんもきっとお好きだと思います!^^
by kammi (2015-05-06 20:31) 

よーちゃん

具の色が鮮やかできれい!
おいしそうですね~。
(よーちゃん嫁こと かおたん)
by よーちゃん (2015-05-06 23:17) 

kammi

> かおたん さま
いろんなちゃんぽんを食べましたが、
ここのちゃんぽんはひと味ちがいました!
美味しかったです!^^
by kammi (2015-05-06 23:57) 

たなか

中央て会席料理みたいなイメージがあって店に入りづらい感じがありました、今度食事をしてみたくなりました。
by たなか (2018-05-11 16:09) 

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