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【東京e'ナイト】酛~もと(和食/新橋) [港区]

大変遅くなりましたが、みなさま明けましておめでとうございます!
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます!

さて新年最初にご紹介するのは新橋の酛(もと)さん。10席あまりの小さなお店ですが約30種の厳選した日本酒と美味しい料理を楽しめるお店です。

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【東京e'ランチ】ジャックマカレルサンドウィッチ(アジフライサンド/高輪台) [港区]

今回ご紹介するのは都営浅草線高輪台駅近くに12/1にオープンした「ジャックマカレルサンドウィッチ(Jack Mackerel Sandwich)」というアジフライのサンドウィッチが看板メニューのカフェです。

アジフライ、大好きです!ゆったりくつろげるカフェ、いいですね~

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【佐賀e'ランチ】海の家あいりー(かき小屋/佐賀県唐津市) [佐賀県]

以前一度ご紹介している「海の家あいりー」さんは海士が営む海の家。夏はバーベキュー、冬は牡蠣小屋を楽しめるお店です。

前回訪ねた3月には人気のスペシャル超絶うに丼も楽しめます。

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【佐賀e'挑戦】地域の巡回スーパー&暮らしサポート「御用聞き」(佐賀県唐津市) [佐賀県]

先日、故郷・佐賀県唐津市に突然戻ることになった友人に唐津で会い、「海の家あいりー」で唐津の海の幸を堪能した後、新しく故郷で始めたという事業の話を聞きました。

友人の新事業は「御用聞き」。一人暮らしのお年寄りなどを対象に、様々な暮らしの不便を解消するコンセプトなのだそう。

まずは暮らしの基本「食」のサポートということで軽ワゴンを改装した巡回スーパーを始めたそうです。特に地方の商業施設は郊外大型店への集約が進んでいて車を運転できなければ買い物もままなりませんので絶対ニーズはありそう。

唐津の海と愛車をバックにビジョンを語る友人、坂本っちゃんです!
(本当は野菜の話してます。笑)

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【佐賀e'農業】山中農園の希少いちご「雪うさぎ」(いちご/佐賀県唐津市) [佐賀県]

今回も前回に続いて佐賀のいちご農家さんのご紹介です。
佐賀県唐津市の山中農園さんに早朝にお邪魔してとても珍しいいちごの収穫の様子を見学させてもらいました!

ふつうのいちご収穫の光景に見えます?いえいえよーく見てください。じゃあちょっとアップして・・・・

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【佐賀e'農業】中村いちご農園の高糖度いちご「咲姫」(いちご/佐賀県白石町) [佐賀県]

佐賀のいちごといえば「さがほのか」。その美味しさから県外でも生産が広がり全国第2位の作付面積を誇るメジャーいちごとなりました。

そんな「さがほのか」のご当地佐賀県で更なるいちごの美味しさを追求する農家をご紹介します。場所は佐賀県杵島郡白石町。重粘土質の肥沃な土壌で知られる佐賀を代表する農産地で40年いちご栽培を行う中村いちご農園さんです。

収穫がはじまったばかりのこちらのいちごが中村いちご農園さんで作られた新品種「咲姫」。平均糖度15度近くになるという新品種で、中村家の長女、咲子さんのイメージにぴったりということで「咲姫」を開発したお父様の和好さんが名づけられたそうです。

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【東京e'ナイト】白金酉玉 本館(焼き鳥/白金) [港区]

急に寒くなりましたね!こんな日は炭火で焼いた焼鳥と燗酒ですね!
ということで訪ねた白金酉玉さんです!

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タグ:焼き鳥 白金
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【東京e'ナイト】ナチュールバル(フレンチバル/三軒茶屋) [世田谷区]

今回ご紹介するのは今年の9月11日に三軒茶屋にオープンした「ナチュールバル」さん。高輪の「ナチュール@タンジェ」の姉妹店で、シェフは@タンジェの和田宏記さん。@タンジェは坂の上のおしゃれな一軒屋レストランでしたが「ナチュールバル」はよりカジュアルに美味しいお酒とお料理を楽しめる嬉しいお店です。

ナチュールバル

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【東京e'ナイト】味のなかむら(和食/広尾) [港区]

今回ご紹介するのは広尾の閑静な一帯に溶け込むように店を構える「味のなかむら」さん。大人の隠れ家と呼ぶにふさわしいお店です。並木通りに蝉の声が響く8月の終わりの訪問です。

味のなかむら

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タグ:和食 広尾
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【福島e'農業】南郷トマト選果場(福島県南会津町) [福島県]

夏休みも終盤の8月、ご縁あって福島県南会津町を訪ねることに。東北自動車道の西那須野塩原ICを下りて那須塩原市、日光市を通って福島県に入るとそこが南会津町。しばらくすると「道の駅たじま」があります。ちょとこちらで一休み~

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